Dans un paysage gastronomique français en constante évolution, certains fromages traditionnels, longtemps négligés, retrouvent leur place sur nos tables. Parmi eux, un fromage ancien, le Mont d’Or, pulvérise les attentes et séduit les amateurs de saveurs authentiques. En cette période hivernale, où la convivialité des repas se conjugue avec la recherche de réconfort, le Mont … Lire la suite de Ce fromage ancien revient en force dans nos plateaux