Dans la gastronomie française, le fromage occupe une place de choix. Huit Français sur dix en consomment chaque semaine, et près d’un sur deux chaque jour. Pourtant, une partie de cette précieuse denrée finit à la poubelle, souvent à cause d’une mauvaise conservation. Pour éviter le gaspillage, il est essentiel de maîtriser l’art de l’emballage … Lire la suite de Comment emballer un fromage pour préserver toutes ses saveurs