La période festive est synonyme de retrouvailles et de partage, mais également de délicieuses préparations culinaires. Parmi elles, la bûche de Noël reste indéniablement un dessert de Noël incontournable. Que l’on soit pâtissier amateur ou confirmé, réussir une bûche peut sembler un défi. Cependant, des astuces et des techniques éprouvées permettent de réaliser ce classique … Lire la suite de La méthode secrète des pâtissiers pour une bûche de Noël parfaite sans se prendre la tête